. Зеленый витамины | Юлия Матвеева
Регистрация на подписку

Зеленый витамины

Зеленые витамины.

Начало весны. Яблок и апельсинов уже не хочется. Пластмассовых помидоров и огурцов тоже.

А до нового урожая еще несколько месяцев.

Вдруг, начинаем замечать зеленый лук, петрушку и укроп. Их ХОЧЕТСЯ есть и неудивительно, ведь, в зелени очень много витаминов и микроэлементов. И зелень можно как купить, так и вырастить.

Но много ли ее съешь?
И тут, нам на помощь приходят зеленые коктейли.

Что это такое?

Начнем с рецепта:

— Нужно взять зелень (укроп, салат, петрушку) и овощи (или фрукты) в соотношении 2:3, т. е. 2 части зелени и 3 части овощей или фруктов (овощи и фрукты лучше не использовать в одном коктейле). Всё измельчить в блендере.

Воды добавить для получения необходимой консистенции. Если воду не добавлять, то получится густая масса, которую можно кушать ложкой.

 Чем полезны зеленые коктейли:

  1. Коктейли с зеленью очень питательны из-за высокого содержания белков и аминокислот, они дают чувство сытости, не вызывая тяжести в желудке.

  2. Эти напитки очень богаты минеральными солями и микроэлементами, витаминами и хлорофиллом.

  3. Зеленые коктейли содержат клетчатку, необходимую для нормальной деятельности кишечника и выведения из организма токсинов и вредных веществ.

  4. Они содержат антиоксиданты, защищающие организм от вредных факторов внешней среды.

Какие травы, помимо укропа, лука, петрушки можно использовать?

 Вся огородная зелень – щавель, салат, мята, укроп, петрушка, базилик, брокколи, шпинат… Такие как кинза, сельдерей обладают специфическим сильным ароматом, поэтому их – на любителя и немного.

Вершки и листья огородных растений – свеклы, моркови, редиса, молодые листочки тыквы, огурцов, зелень горчицы.

Все листья и травы, которые собирают для приготовления чаев, а также листочки земляники, смородины, липы, молодые березовые листья, сосновые шишечки.

 Дикорастущие растения –крапива, сныть, подорожник, мокрица, кипрей (иван-чай), клевер, лебеда, лопух, одуванчик…

Обращайте внимание на то, что травы имеют свои противопоказания.

Рецепты:

  • 1 яблоко (нарезенное кусочками вместе с кожурой, если «органическое»)

  • ½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)

  • 1 стакан листьев шпината или капусты или кочанной капусты

  • ½ стакана петрушки (по желанию)

  • ½ стакана воды

Поместить ингредиенты в блендер и тщательно размельчить, добавляя воду и лёд по надобности.

Капустный коктейль:

  • 2 стакана сырой порубленной брокколи

  • 1/2 стакана нарезанной кочанной капусты

  • 1/4 стакана порезанного на кусочки стебля сельдерея

  • 1/2 стакана яблочного сока или 2 яблока

Зеленый коктейль

  • листья и цветы одуванчика

  • Крапива

  • 2 банана

  • 2 груши

  • 1-2 стакана воды

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Поделитесь этой записью
1 комментарий к этой записиОтправить свой
  1. отличные рецепты. только одно дополнение: если одуванчик зацвел, то листья не стоит употреблять в пищу.

Оставить свой комментарий

Вы должны авторизоваться чтобы оставить комментарий.

Юлия Матвеева © 2017 Все права защищены

Integration

Alexei.K